Piumagel® 50

Kod:
00148
Baza do procesów na zimno, idealna do przygotowywania bazy o delikatnej konsystencji, wysoce napowietrzonym, delikatnym smaku. Nie zawiera tłuszczów, jest wyśmienita do lekkich lodów rzemieślniczych o zbitej strukturze.
Proces
Proces na gorąco
Opakowanie :
8 toreb po 2 kg
Stosowanie:
Gelato
Dozowanie:
50g / litr mleka
Certyfikaty
Gluten-Free